21 octobre 2012

Les muffins aux myrtilles

Oyé Oyé brave gens! (oula c'est la série médiévale que je suis en train de lire qui me monte à la tête!) Ce week-end c'était farniente chez mes parents. Résultat? un bon samedi-dimanche d'automne sous la pluie à manger des noisettes. Et dans ces moments là je suis toujours en recherche d'un muffin bien moelleux ou d'une bonne pâtisserie maison à préparer, histoire d'accompagner comme il se doit ces moments de détente (et en bonus, j'adore cuisiner chez mes parents!! la cuisines est immense, le four géniale et la vaisselle sympa coule... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Crousti-fondant chocolat & noix

Hello hello Aujourd’hui c’est recette de crousti-fondant chocolat & noix pour bien commencer la rentrée. Le genre de recette qui peut vous réconforter quand les journées diminuent et que les feuilles commencent à tomber.   Alors pour cela de quoi faut-il se munir ? 200gr de chocolat noir 180 gr de sucre 150gr de farine 100gr de beurre 4 œufs 150gr de noix   Etape numéro 1, on met le four à chauffer à 180°. Ensuite on commence par faire fondre le chocolat et le beurre dans un récipient au micro onde... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Roses des sables en 3 façons

Hello hello!! Bon après le petit teasing de mon dernier post, je me devais de revenir en force assez rapidement ^^ Les roses des sables ayant été testées et approuvées par l'ensemble de la tablée vendredi soir, me revoilou pour vous livrer les secrets (enfin c'est quand même moyen secret et plutôt trèèèès facile) de cette délicieuse et calorique recette! (Oui comme vous l'avez remarqué, les salades, chez moi, c'est pas souvent... ou alors avec plein de lardons et de parmesan! miam).  Avec cette recette, je suis revue quand... [Lire la suite]
22 mai 2012

Salade parmesane et pan con tomate

Hello à tous ! Aujourd’hui petite salade parmesane et son pan con tomate, le top pour se régaler. Avec de gros copeaux de parmesan comme on les aime et un oeuf mollet tiède dont le jaune ne demande qu'à s'échaper. Sans oublier un pan con tomate parfumé!     Pour deux personnes : Un mesclun de salade ou une mâche Un bon morceau de parmesan (aka parmigianno regiano) Une barquette d’allumettes de jambons ou 2 tranches détaillées en allumettes 2 œufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la vinaigrette... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Blancs de poulet frits façon "Chicken Tenders"

Hello Hello ! Oui je sais… Vous allez me dire : « Quoi ? Une recette de poulet frit ?! Ce n’est pas vraiment le top pour quelqu’un qui dit avoir des problèmes de dents !! » Oui… je suis faible. Mais je n’ai pas pu résister quand j’ai vu la recette de Korean Fried Chicken du blog Piment Oiseau ! Ca avait l’air tellement croustillant et décadent, bref, de la junk food comme je l’aime que je n’ai pas hésité et je me suis lancée ! En l’adoptant un peu à ma sauce car je n’avais pas de découpes... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Bouillie au chocolat

Hello hello!   Aujourd'hui c'est bouillie au chocolat! Pourquoi? hmmm pour plein de raisons! La raison numéro 1 étant que le croustillant et le croquant sont bannis de mon alimantation pour le moment, petit problème de dent oblige, mais j'ai quand même envie de me faire plaisir. La deuxième raison c'est ma super maman qui en fait il n'y a pas longtemps pour un déjeuner dominical et ça m'a donné envie de me lancer. Et enfin la troisième raison: ça me rappelle les bons goûter chez ma mémé en Normandie qui nous gâtait en nous... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Petite salade de Mai

Hello à tous! Aujourd'hui j'ai fait une bonne petite salade bien fraîche. Mr Chéri a adoré!!! Du coup je vous partage la recette, pas du tout compliqué mais très savoureuse. Pour une salade de Mai pour 2: -une tranche de pain de campagne (ou de pain de mie sinon) un peu rassis - 1 cuill. à soupe d'huile d'olive - 6 abricots secs -Une belle tomate -une portion de comté d'environ 3 cm de large - une barquette de magret séché -un mesclun de salade en sachet (ou bien de la mâche) -et pour les gourmand un oignon que l'on fera... [Lire la suite]
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04 mai 2012

L'astuce du jour: Pour des fajitas fondantes et savoureuses

hello à tous! Hier soir je me suis bien régalée en faisant de délicieuses fajitas^^  Mais pas vraiment dans les règles de l'art... Mon amie Shanon qui vient du Texas (là où la nourriture mexicaine est vraiment considérée comme cuisine locale à part entière) m'a fait goûter il n'y a pas si longtemps son délicieux Queso, sorte de dip au fromage et à la viande, le tout arrosé d'épices mexicaines divines. Je me suis tellement régalée que nous avions bouloté un plat entier à nous deux! Et le fromage qu'elle utilise pour cette... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Un petit tour en Lituanie

Hello Hello les amis ! Tout d’abord un petit mot sur le fait que ce n’est pas parce que la semaine Miam+ Voyage se finit que je ne me ferais pas le petit plaisir, de temps en temps, de fouiller dans mon bon vieux disque dur externe contenant moult photo de voyage afin de vous les faire partager. Ca fait toujours du bien quand on est en mal d’exotisme ! Mais pour le moment il est temps de passer à autre chose. J’ai hâte de découvrir Toulouse avec vous (je viens d’emménager cette semaine !), de faire de bons petits... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Tapas en Espagne!

Hello à tous ! Aujourd’hui on continue sur notre lancée « cuisine & voyage » et on part au pays de la sangria, là où le jambon fond dans la bouche et le ‘pan con tomato’ est élevé au rang de délice suprême, j’ai nommé l’Espagne ! Pourquoi l’Espagne ? Bon déjà après avoir été en Allemagne avec le précédent post, j’avais peur que vous ne commenciez à vous demander où était l’aspect Sunny du blog ;) Mais surtout j’adore ce pays et sa gastronomie !  Je crois que je pourrais me nourrir... [Lire la suite]
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