22 mai 2012

Salade parmesane et pan con tomate

Hello à tous ! Aujourd’hui petite salade parmesane et son pan con tomate, le top pour se régaler. Avec de gros copeaux de parmesan comme on les aime et un oeuf mollet tiède dont le jaune ne demande qu'à s'échaper. Sans oublier un pan con tomate parfumé!     Pour deux personnes : Un mesclun de salade ou une mâche Un bon morceau de parmesan (aka parmigianno regiano) Une barquette d’allumettes de jambons ou 2 tranches détaillées en allumettes 2 œufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la vinaigrette... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Blancs de poulet frits façon "Chicken Tenders"

Hello Hello ! Oui je sais… Vous allez me dire : « Quoi ? Une recette de poulet frit ?! Ce n’est pas vraiment le top pour quelqu’un qui dit avoir des problèmes de dents !! » Oui… je suis faible. Mais je n’ai pas pu résister quand j’ai vu la recette de Korean Fried Chicken du blog Piment Oiseau ! Ca avait l’air tellement croustillant et décadent, bref, de la junk food comme je l’aime que je n’ai pas hésité et je me suis lancée ! En l’adoptant un peu à ma sauce car je n’avais pas de découpes... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Bouillie au chocolat

Hello hello!   Aujourd'hui c'est bouillie au chocolat! Pourquoi? hmmm pour plein de raisons! La raison numéro 1 étant que le croustillant et le croquant sont bannis de mon alimantation pour le moment, petit problème de dent oblige, mais j'ai quand même envie de me faire plaisir. La deuxième raison c'est ma super maman qui en fait il n'y a pas longtemps pour un déjeuner dominical et ça m'a donné envie de me lancer. Et enfin la troisième raison: ça me rappelle les bons goûter chez ma mémé en Normandie qui nous gâtait en nous... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Petite salade de Mai

Hello à tous! Aujourd'hui j'ai fait une bonne petite salade bien fraîche. Mr Chéri a adoré!!! Du coup je vous partage la recette, pas du tout compliqué mais très savoureuse. Pour une salade de Mai pour 2: -une tranche de pain de campagne (ou de pain de mie sinon) un peu rassis - 1 cuill. à soupe d'huile d'olive - 6 abricots secs -Une belle tomate -une portion de comté d'environ 3 cm de large - une barquette de magret séché -un mesclun de salade en sachet (ou bien de la mâche) -et pour les gourmand un oignon que l'on fera... [Lire la suite]
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04 mai 2012

L'astuce du jour: Pour des fajitas fondantes et savoureuses

hello à tous! Hier soir je me suis bien régalée en faisant de délicieuses fajitas^^  Mais pas vraiment dans les règles de l'art... Mon amie Shanon qui vient du Texas (là où la nourriture mexicaine est vraiment considérée comme cuisine locale à part entière) m'a fait goûter il n'y a pas si longtemps son délicieux Queso, sorte de dip au fromage et à la viande, le tout arrosé d'épices mexicaines divines. Je me suis tellement régalée que nous avions bouloté un plat entier à nous deux! Et le fromage qu'elle utilise pour cette... [Lire la suite]
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