07 avril 2013

Cake chocolat, poires et poivre noir.

Hello hello La semaine dernière je me suis lancée dans une recette une peu folle: un cake chocolat/ poire (bon jusque là, c'est plutôt classique) mais avec une touche de poivre pour le côté épicé! Je pense qu'à force de regarder TopChef mon cerveau ne fait plus la différence entre le côté clair et obscur de la force. J'entendais juste cette petite voix qui me disait "mettre du poivre dans ton gâteau, tu dois". Donc bon quand c'est une voix qui parle comme Yoda, forcémment on écoute. Du coup je me suis retrouvée avec un cake très... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Les muffins citron-pavot qui déchirent grave

Hello Hello Oui je sais ce que vous allez dire "non, mais elle s'emballe pas un peu dans son titre là? " Bon, d'accord. Peut être un tout petit peu. Mais une fois que vous les aurez goûté vous serez complètement d'accord avec moi. SI SI, c'est promis! Comme d'habitude, j'ai pioché cette merveilleuse recette dans le livre du Bob's juice bar, Muffins originaux et authentiques. Je vous l'accorde, la recette est un peu plus compliquée que mes muffins de d'habitude (monter les blancs en neige tout ça tout ça) mais le jeu en vaut... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Les muffins au café

Hello Hello   Aujourd'hui c'est petit coup de fouet sous forme de pâtisserie avec les muffins caféiné Moi, le café, je l'aime bien, mais toujours avec beaucoup de lait, beaucoup de sucre, et même parfois une cuillère de chocolat en poudre. Certains diront que ça perd en intensité mais cette grande tasse de café au lait bien sucrée, je l'adore. Quand je travaille vraiment tôt le matin (oui sniff sniff, ça arrive) une bonne tasse de ce remède miracle pour se réveiller en douceur de bonne humeur et c'est partit! Du coup j'avais... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Cake au caramel, morceaux de bananes

Hello Hello Il y a quelques semaines, Mr Chéri organisait un dej "pique nique" (mais en intérieur hein! On habite à Toulouse mais quand même...) avec sa bande d'amis. Pour l'occasion il décide de mettre vraiment la main à la pâte (donc sans mon intervention...!) et jette son dévolu sur une recette de cake aux olive. Simple, efficace, parfait pour un débutant en cuisine. Seulement voilà, dans les placards de la cuisine, pas de moules à cakes! Oui, je sais, j'ai honte. Donc bref nous voilà obligé d'emprunter un moule à cake pour... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Cupcake fondant banane chocolat

Hello Hello Comme je vous le racontais il y a quelques jours, j'ai eu un super kit à cupcake pour noël, et quoi de mieux pour une première utilisation qu'une association banane/ choco qui marche à tous les coups? :) En tout cas, j'étais fière de moi car, dixit Mr Chéri, c'est "la meilleure chose que j'ai mangé depuis un bon bout de temps!". Et ouaiiiiiiiiii. NB: pour faire cette recette, je préviens en avance, il faut avoir une poche à douille et un batteur electrique (astuce : si jamais vous ne possédez pas la poche à douille vous... [Lire la suite]
26 novembre 2012

Scones aux pépites de chocolat

Hello Hello Ce week-end je suis allée dans un super salon de thé toulousain, exactement ce qu'il me fallait pour me remettre de ma nuit agitée de vendredi soir: un bon gros thé de noël servi avec un énorme muffin anglais fait maison (pas les muffins patisserie mais ceux qu'on sert au petit dej, coupé en deux avec beurre et confiture... miam!). C'est un salon de thé typiquement anglais, où ils vous servent dans de mignonnes tasses en porcelaines couvertes de roses.. très très très anglais. Donc forcémment j'adore. D'ailleurs si jamais... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Muffin à la poire (et plein d'autres trucs trop bons)

Hello Hello!!! Ca y est, depuis que je me suis remise dans le livre de cuisine pour Muffins du Bob's juice bar dans je vous ai déjà parlé ICI, impossible de m'arrêter! Bon il faut avouer qu'il y a un chouia d'orgueil là-dedans: chaque fois que je fais une nouvelle recette de leurs délicieux gateaux, tout le monde est fan et j'ai le droit à une pluie de compliments (et moi, j'adore qu'on m'aime et qu'on me remercie ^^ hihihihi). Donc bref, impossible de résister à l'appel des muffins. Comme je n'arrivais pas à choisir la recette du... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Les muffins aux myrtilles

Oyé Oyé brave gens! (oula c'est la série médiévale que je suis en train de lire qui me monte à la tête!) Ce week-end c'était farniente chez mes parents. Résultat? un bon samedi-dimanche d'automne sous la pluie à manger des noisettes. Et dans ces moments là je suis toujours en recherche d'un muffin bien moelleux ou d'une bonne pâtisserie maison à préparer, histoire d'accompagner comme il se doit ces moments de détente (et en bonus, j'adore cuisiner chez mes parents!! la cuisines est immense, le four géniale et la vaisselle sympa coule... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Roses des sables en 3 façons

Hello hello!! Bon après le petit teasing de mon dernier post, je me devais de revenir en force assez rapidement ^^ Les roses des sables ayant été testées et approuvées par l'ensemble de la tablée vendredi soir, me revoilou pour vous livrer les secrets (enfin c'est quand même moyen secret et plutôt trèèèès facile) de cette délicieuse et calorique recette! (Oui comme vous l'avez remarqué, les salades, chez moi, c'est pas souvent... ou alors avec plein de lardons et de parmesan! miam).  Avec cette recette, je suis revue quand... [Lire la suite]
10 juin 2012

Les mini-gaufres du dimanche matin

Hello Hello :) Aujourd'hui c'est dimanche, et un bon dimanche se doit (selon moi) de comporter un délicieux mais néanmoins pantagruélique petit-déjeuner.   Alors allé hop, on a sortit la machine à mini gaufres (qui fait aussi des gaufres taille normal pour les grands gourmands, et même des mini croques!). J'adore, elle est géniale! D'abord elle m'a été offerte par deux de mes meilleures amies, chou et lili,donc je pense toujours à elles quand je la sort du carton^^ En plus elle est trop pratique avec son tiroir de rangement... [Lire la suite]