06 octobre 2012

Fixette du moment : le riz à poêler

Hello hello!! Un petit billet pour vous faire part de ma fixette du moment : le riz à poêler! Je faisais tranquillement mes courses quand j'ai vu ce joli paquet bleu qui me faisait de l'oeil. Un riz onctueux à la poêle en 4min? A voir! Je me suis donc lancé dans l'aventure (oui je sais il m'en faut peu pour parler d'aventure...!) et j'ai dégainé mon nouvel achat culinaire pour accompagner des noix de veau toutes simples. Histoire de mettre un peu de pep's dans tout ça je met un peu de beurre au fond de ma poêle puis un volume de... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

poêlée minute de saucisse (un peu) à la thaï

hello hello Ici pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour bien utiliser les chipolatas en trop achetées pour le barbecue de la veille! Il vous faut:  1/2 citron vert - 1/2 cuill. à café de purée de piment - botte d'oignons nouveaux - quelques gousses d'ail - des chipos! Faire revenir les chipos dans un peu de matière grasse à feu vif. Puis ajouter les oignons nouveaux émincés et les gousses d'ail (3 ou 4). Quant ceux-ci commencent à bien se ramollir, baisser le feux. Ajouter la purée de piment et le jus d'un demi... [Lire la suite]
Posté par floutflout à 21:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 mai 2012

Soirée pizza

Hello hello La semaine dernière c'était soirée pizza à la maison avec notre bande de copains. Et les pizzas moi j'aime ça, mais pas n'importe lesquelles! De bonnes pizzas maisons avec une pâte préparée avec amour (et un peu d'astuce) et des garnitures à tomber par terre, ça c'est bon! Ce que j'apprécie vraiment chez les pizzas maisons c'est que contrairement à celles achetées à la pizzeria du coin, les miennes croûlent littéralement sous la garniture mwa ha ha ha :-)  Le seul petit problème c'est la pâte, la faire soi même... [Lire la suite]
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04 mai 2012

L'astuce du jour: Pour des fajitas fondantes et savoureuses

hello à tous! Hier soir je me suis bien régalée en faisant de délicieuses fajitas^^  Mais pas vraiment dans les règles de l'art... Mon amie Shanon qui vient du Texas (là où la nourriture mexicaine est vraiment considérée comme cuisine locale à part entière) m'a fait goûter il n'y a pas si longtemps son délicieux Queso, sorte de dip au fromage et à la viande, le tout arrosé d'épices mexicaines divines. Je me suis tellement régalée que nous avions bouloté un plat entier à nous deux! Et le fromage qu'elle utilise pour cette... [Lire la suite]
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