27 avril 2012

Tapas en Espagne!

Hello à tous !

Aujourd’hui on continue sur notre lancée « cuisine & voyage » et on part au pays de la sangria, là où le jambon fond dans la bouche et le ‘pan con tomato’ est élevé au rang de délice suprême, j’ai nommé l’Espagne !

Pourquoi l’Espagne ? Bon déjà après avoir été en Allemagne avec le précédent post, j’avais peur que vous ne commenciez à vous demander où était l’aspect Sunny du blog ;) Mais surtout j’adore ce pays et sa gastronomie !  Je crois que je pourrais me nourrir uniquement de Tapas… miam. Et puis, Espagne, ça me fait penser : vacances. Et j’aurais bien besoin d’un peu de vacances au soleil en ce moment donc c’est parti pour un peu de soleil virtuel et beaucoup de yummy yummy.

Tout d’abord je dois absolument vous parler du « Jamon Iberico, Pata Negra ». C’est le meilleur jambon de toute la galaxie (c’est dire… !) A chaque voyage en Espagne c’est toujours mon premier réflexe : commander une grande assiette de Pata Negra pour moi toute seule et me régaler, les yeux pétillants de plaisirs. Donc si vous allez en Espagne et que vous voyez ce délicieux jambon à la carte, n’hésitez pas. C’est un peu cher mais il faut vraiment le gouter pour comprendre la différence avec un jambon traditionnel.

Autre tapas que j’adore et que nous faisons parfois en guise d’accompagnement pour les barbecues familiales le dimanche, le pan con tomato. C’est tout simple à faire mais super bon ! Coupez en tranche pas trop fine un bon pain de campagne, ajoutez un filet d’huile d’olive sur chaque tranche, puis frottez une tomate coupée en deux ainsi qu’un peu d’ail sur le pain. C’est prêt, c’est frais et ça sent le soleil.

Après ce qui est aussi sympa à faire c’est de commander au hasard plein de petits tapas et de voir ce qu’on vous apporte. Une vraie découverte. Patatas bravas, Aceitunas, tortilla, pulpo a la gallega… Que des bonnes choses !

Si vous allez à Barcelone, ne loupez pas le marché couvert des Ramblas. Un lieu où se mêlent saveur, couleur, odeur… et où l’on peut très bien manger sur le pouce, entre deux stands de fruits frais.

barcelone 045

A Madrid je recommande chaudement d’aller faire un tour à la chocolateria San Ines. Pour faire comme les espagnols, commandez un chocolat chaud bien crémeux avec des churros et trempez les dedans. Chocolat + churros croustillant = combo gagnant (bon après vous n’aurez plus faim durant quelques jours, c’est normal…).

Madrid 2010 059

Et pour aller avec ça, quelques photos prises en Espagne, histoire de donner envie d’y aller:

Madrid 2010 047

La Place principale de Madrid (toujours pleine de vie!)

 

llafranc 084

 Llafranc, Costa Brava. 

 

ibiza 034

Ibiza (aaaaaaaaaaah ça donne envie de plonger dans l'eau)

 

Voilà ! C’est tout pour aujourd’hui. En espérant que ça ramène un peu de soleil dans notre France un peu morne ces derniers temps ! A bientôt

Posté par floutflout à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


Commentaires sur Tapas en Espagne!

Nouveau commentaire